#4 Saturnia Lab, Mescola e il suo menù gaudente
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.…
SaturniaLab: la pesca saturnia secondo Damiani e Rossi
Ospitalità. ospitalità s. f. [dal lat. hospitalĭtas –atis]. 1. Qualità di chi è ospitale; cordiale generosità nell’accogliere e trattare gli ospiti: è noto per la…
Mauro Uliassi: Lab 2019 personalizzato, tristellato, trisaturnico
Ci fa piacere pubblicare quest’articolo in concomitanza della conferma delle tre Stelle Michelin al nostro amato Mauro Uliassi. Di seguito,…
Pensa, Credi, Sogna, Osa: Il nuovo Lab Pesca Saturnia di Casa Rapisarda
Pensa, Credi, Sogna, Osa: Il nuovo Lab Pesca Saturnia di Casa Rapisarda Alessandro Rapisarda, chef emergente della ristorazione Italiana e…
Il Ristorante LOfficina di Sirolo apre le danze con il primo menu- Lab “Pesca Saturnia®” 2019
[vc_row 0=””][vc_column][vc_column_text 0=””] ll primo pranzo della “Stagione Saturnina” non si scorda mai! “Tutto Saturnia” è un format-laboratorio ormai super…
Le stelle degli Ambasciatori
Care Amiche e cari Amici della Pesca Saturnia ®, con la guida Michelin di venerdì scorso è terminata l’uscita delle…
La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Mescola – cap III
In occasione dell’Expo di Milano, la Pesca Saturnia ® fu protagonista di unindimenticabile cooking show dello chef Michele Biagiola del…
La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Mescola – cap II
Eccoci al secondo antipasto: tartare di gamberi rosa, su meringa alla foglia di Pesca Saturnia ®, limone alla marocchina, caramello…
La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Mescola – cap I
Alla fine del viaggio si torna a casa, ovvero nel cuore di Civitanova Marche, in provincia di Macerata, sulla costa.…
La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Casa Rapisarda – cap V
Ed eccoci al primo piatto di Rapisarda. Risotto Un risotto che nasce dal recupero delle bucce di Pesca Saturnia ®,…
La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Casa Rapisarda – cap IV
Dopo un piatto esecutivamente semplice (ma superlativo), di nuovo si ritorna nel mondo dei piatti tecnici (ma come dicevamo di…
La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Casa Rapisarda – cap II
La Catalana di crostacei è un celebre piatto di cucina – appunto – catalana. Arrivato in Italia una ventina di…