La Pesca Saturnia ® annata 2018 alla trattoria Gallo Rosso di Filottrano (AN) – cap V
Quando un pranzo si fa godurioso, l’arrivo del dessert deve essere posticipato il più possibile, anche in luoghi – come…
Questa, francamente, ci mancava
Pesca con alici marinate, ristorante Il Cambio di Torino. Una accoppiata semplicissima, anzi un banale accostamento, ‘pescato’ nel blog del…
E venne il giorno del Gorgonzola
Ce lo disse Mauro Uliassi, che il Gorgonzola è uno degli abbinamenti elettivi della Pesca Saturnia ®. E ce lo fece…
P&P. Pesca Saturnia ® & Prosciutto. Crudo, ovviamente
Prosciutto, perexsuctum. ‘Prosciugato’, in latino. Questo capolavoro dell’agroalimentare italiano da un punto di vista puramente tecnico è il risultato di un…
Ricette: hamburger di tonno con gazpacho di pomodoro e Pesca Saturnia ®
Eccoci qui ad una ricetta perfetta per l’estate appena arrivata, che vede protagonista il re dei pesci azzurri, Sua maestà…
Ricette: zuppa di cozze con Pesca Saturnia ®
Cozza, muscolo, mùsciolo, mòsciolo, mosciòlo, peocio, dattero nero. In italiano, mitilo. Insomma, oggi parliamo di questa roba qui: Le…