Con le mani in pasta

Francesco Genchi è un giovane e simpatico Maestro Pizzaiolo made in Marche, che l’anno scorso si è innamorato della Pesca Saturnia ® (noi ovviamente non riusciamo proprio a capirlo….ma è così :) ).

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Un amore sfociato nella ideazione di una pizza con la Pesca Saturnia ® protagonista: la Pizza Masako

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Che capolavoro, vero?

Passiamo agli ingredienti:

  • Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.;
  • Pesca Saturnia ®;
  • Semi di sesamo e di papavero, menta, prezzemolo, buccia di limone, pepe, aceto bianco, succo di limone, olio extra vergine d’Oliva, sale marino.

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Se volete prepararla a casa dovrete attendere ancora per non più di una settimana, quando la Pesca Saturnia ® sarà matura (e dunque in vendita). Se invece vorrete provarla insieme a noi dovrete attendere l’inizio dell’estate, e venire a Civitanova Marche.

A presto e buon w-e!

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[immagini (dove non specificato): Francesco Genchi]

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