Francesco Genchi è un giovane e simpatico Maestro Pizzaiolo made in Marche, che l’anno scorso si è innamorato della Pesca Saturnia ® (noi ovviamente non riusciamo proprio a capirlo….ma è così 🙂 ).
Un amore sfociato nella ideazione di una pizza con la Pesca Saturnia ® protagonista: la Pizza Masako
Che capolavoro, vero?
Passiamo agli ingredienti:
- Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.;
- Pesca Saturnia ®;
- Semi di sesamo e di papavero, menta, prezzemolo, buccia di limone, pepe, aceto bianco, succo di limone, olio extra vergine d’Oliva, sale marino.
Se volete prepararla a casa dovrete attendere ancora per non più di una settimana, quando la Pesca Saturnia ® sarà matura (e dunque in vendita). Se invece vorrete provarla insieme a noi dovrete attendere l’inizio dell’estate, e venire a Civitanova Marche.
A presto e buon w-e!
[immagini (dove non specificato): Francesco Genchi]