La Pesca Saturnia ® annata 2018 al ristorante Mescola – cap VI

Spiedo di coda di rospo, pancetta fresca di maiale passata agli ultrasuoni, Pesca Saturnia ® cotta alla griglia, profumo di porchetta

M18-203

Vissani, e ancora Vissani. Con un tocco di umorismo. L’accostamento del maiale col pesce è una delle firme del grande chef umbro.

Nonostante qualche limite di contrasto acido, il piatto è golosissimo.

E soprattutto il profumo di porchetta è una simpatica genialata!

M18-204

Ma la Beneamata non ha problemi ad affrontare sapori rustici.

E sinceramente non è una novità…

M18-208

M18-285

Marco Eleuteri, Brand Ambassador Pesca Saturnia, e la blogger Francesca Celi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *