Ricette: macedonia di Pesca Saturnia ® al Porto Ruby

Come ben sanno gli inglesi, che in pratica lo hanno inventato, quello del Porto è un mondo, forse un universo, del quale troppi appassionati sanno troppo poco.

Oggi ci fermiamo in superficie, perché per nostra fortuna la versione di Porto più giovane e fruttata (ed economica) è anche quella che meglio si addice a condimento: il Porto Ruby.

Porto Douro

la zona di produzione del Porto [immagine visitportoandnorth.travel]

Ecco qui, facile facile:

  • facciamo una macedonia di Pesca Saturnia ®;
  • la bagniamo con del Porto Ruby a piacimento (potete abbondare, il Porto non riuscirà a coprire la Pesca Saturnia ® :) )

Due accorgimenti: usate Porto fresco di temperatura e non aggiungete zucchero!

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Pesca Saturnia ®

 

 

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