Ve lo avevamo accennato, e siamo stati di parola!
A fine agosto abbiamo dato qualche cassa di Pesca Saturnia ® a Pierre Dolce al Cuore, piccola azienda familiare di Santa Maria Nuova (AN), guidata da Riccardo Pelagagge, giovane maestro cioccolatiere.
Lo scopo era quello di eseguire alcuni esperimenti, incrociando la Pesca Saturnia ® con spezie e cacao.
I risultati sono stati stupefacenti!
Nei prossimi giorni Ve li racconteremo.
Buon w-e!