La Pesca Saturnia ® collezione 2016 è terminata. Anzi, forse no!

Care Amiche e Cari Amici della Pesca Saturnia ®,

come Vi avevamo preannunciato nei giorni scorsi, la produzione 2016 è giunta al termine :(

Anzi, forse no!

Se infatti è vero che la raccolta è terminata, e di conseguenza anche la possibilità di mangiarla al naturale, è anche vero che mancano pochi giorni prima di poter assaggiare BirraSaturra, una birra artigianale fatta con aggiunta di purea di Pesca Saturnia ®.

La creazione del prodotto è stata affidata ad un birrificio di primissimo ordine (e non poteva essere altrimenti), un vero produttore cult: MC 77 di Serrapetrona.

Nella attesa, settimana prossima tenteremo di fare una sorta di classifica dei piatti migliori a base di Pesca Saturnia ® provati quest’anno.

Restate dunque sintonizzati…

Buone vacanze, nel frattempo, e a presto!

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Lo Show Cooking di Chef Morganti – seconda parte

Lo Show è proseguito con un’altra delizia: bignè con purea di Pesca Saturnia ® e Varnelli

AC7A6367L’unione fa la forza, si dice. Soprattutto quando è data da prodotti di simile provenienza: visto che il Varnelli è un distillato prodotto a Pievebovigliana, in provincia di Macerata, a non più di mezz’ora dai nostri Pescheti.

AC7A6374Il risultato è un Bijou. Utilizzabile anche come aperitivo.  AC7A6365

Lo Show Cooking di Chef Morganti – prima parte

Chi lo ha detto che la Pesca Saturnia ® va consumata al naturale, oppure l’alternativa sono preparazioni difficoltosissime?

Esiste una via di mezzo, e si tratta di una strada larga, lunga, e comoda da percorrere.

La Chef Rosaria Morganti, Ambasciatrice della Pesca Saturnia ®, del ristorante Due Cigni di Montecosaro Scalo (MC), lo scorso 11 giugno si è cimentata in un piccolo, ma significativo Show Cooking presso il supermercato Aliper di Fontaniva (PD).

Il risultato è stato un piccolo grande successo.

Eccolo.

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3R5A6890Pasta di amaretto e purea di Pesca Saturnia ®

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Birra Saturra è in arrivo!

Ve lo avevamo anticipato qualche mese fa, qui.

E stavolta ci siamo quasi.

Birra Saturra, la nuova birra a base di succo di Pesca Saturnia ® prodotta da un piccolo fuoriclasse come il birrificio MC 77, è quasi pronta.

Il profumo e il gusto della Pesca Saturnia ®, a disposizione tutto l’anno.

E non osiamo nemmeno immaginarla accanto ad una grande pizza, come questa ad esempio.

A presto!

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La mangi qui – capitolo XIX. Signore Te Ne Ringrazi, Montecosaro (MC)

Peccato solo d’estate – Signore Te Ne Ringrazi

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Lo abbiamo ripetuto molte volte e lo ripetiamo un’altra, convintamente: fare un grande dessert con la Pesca Saturnia ® è un rigore a porta vuota.

Però un conto è tirare un rigore a porta vuota di piatto, al centro della porta.

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Un altro è tirare una fucilata all’incrocio dei pali.

Questo piatto non lo descriviamo, ma andate a provarlo.

Novantacinque minuti di applausi.

La mangi qui – capitolo XVIII. Signore Te Ne Ringrazi, Montecosaro (MC)

Baccalà, ortaggi e Pesca Saturnia ® alla griglia, con passata di patate affumicate – Signore Te Ne Ringrazi

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Piatto dove il Baccalà è assoluto protagonista, grazie ad una cottura millimetrica, che non lo asciuga minimamente. Meraviglioso il contrasto tra il profumo fruttato della Pesca Saturnia ® e la lieve nota affumicata della crema di patate.

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