Pratica che serve a frenare la naturale vigorìa delle piante, in modo tale da selezionare i frutti che stanno maturando meglio a discapito degli altri (che finiscono spietatamente a terra) il diradamento delle piante di Pesca Saturnia ® serve a concentrare gli zuccheri naturali e le sostanze aromatiche.
Se anno scorso il meteo primaverile severo aveva imposto un diradamento di addirittura il 70-75% dei frutti totali, quest’anno le ultime settimane di maggio molto soleggiate hanno permesso a Giorgio Eleuteri di fermarsi nei pescheti di famiglia di Montecosaro e Civitanova Marche (MC) ‘solo’ al 60-65%.
Insomma quelle portate al termine della maturazione, e immesse sul mercato, non sono nemmeno la metà della produzione possibile.
Per sentire il risultato l’attesa è ormai terminata. Buon w-e, con una promessa: sarà l’ultimo senza Pesca Saturnia ®.
A presto!
