Come avevamo anticipato ieri, venerdì prossimo, 27 giugno, la Pesca Saturnia ® sbarcherà al ristorante Galileo di Civitanova Marche (viale IV novembre, 20).
Ecco qui il menu della serata:
Scampi crudi su carpaccio di Pesca Saturnia ® profumato al lime
Tonno cotto a bassa temperatura con brunoise di Pesca Saturnia ® e fiori di capperi
Seppia tiepida con gazpacho di pomodorini, Pesca Saturnia ® e basilico greco
Risotto acquerello mantecato con scorfano e Pesca Saturnia ®
Filetto di rana pescatrice arrostito con fois gras e Pesche Saturnia ® macerate nel vino passito
Acqua di erba cedrina, Pesca Saturnia ®, polvere di cardamomo e mandorle amare
Marche Malvasia 2013
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico 2013
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore la Rincrocca 2012
Az. Agr. La Staffa – Staffolo (AN)
Ad attendere tutti Voi, ci saranno Francesco Annibali, critico enogastronomico, responsabile comunicazione della Pesca Saturnia ® e autore del presente blog, e Marco Eleuteri, Ambasciatore della Pesca Saturnia ®.
Prenotazione obbligatoria al numero 0733 817656
40 €
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