Pesca Saturnia ® al latte di mandorle
Una squisitezza!
Già sapevamo del grande feeling tra Pesca Saturnia ® e mandorle. Ma mai avremmo immaginato tanta sintonia con il latte delle mandorle.
Perfetta anche la salsa di lamponi a dare acidità e la menta che dona ulteriore freschezza.
Risultato: Marche e Sicilia nello stesso piatto, per un dessert di soavità e finezza davvero super.
Ci vogliamo sbilanciare: a parte il dessert di Moreno Cedroni, quella Panna poco cotta, Pesca Saturnia ® croccante e gelatina di frutto della passione, che è una cosa di un altro pianeta (per la precisione, Saturno 🙂 ), questo è il dessert che finora ci è piaciuto di più tra tutti quelli assaggiati, alla pari con la Macedonia Bellini con sorbetto di litchi di Max Alajmo.