Pescasaturnia.it è un semplicissimo blog di promozione, e per taglio editoriale non si occupa di notizie.
Oggi però non possiamo non dedicare un piccolo pensiero a Stefano Bonilli, uno dei maggiori giornalisti enogastronomici italiani del Dopoguerra, fondatore tra le altre cose del Gambero Rosso, scomparso improvvisamente a Roma ieri.
Giusto per intenderci riguardo alla rilevanza del personaggio, la notizia in questo momento è in prima pagina su Repubblica.it.
Noi non abbiamo avuto il privilegio di conoscerlo personalmente, ma abbiamo avuto un sottile, lungo rapporto epistolare attraverso la rete.
Senza il lavoro di Bonilli il mondo dell’enogastronomia italiana di qualità sarebbe certamente molto diverso da quello che è, e dunque anche noi. E anche questo sito che ci onorate di leggere.
Se avete cinque minuti, consigliamo di leggere l’intervista rilasciata da Bonilli a Francesca Arcuri su Frizzifrizzi.
Struggente anche il ricordo di Daniele Cernilli, co-fondatore e suo braccio destro al Gambero Rosso per molti anni.
E, per non scadere in inutili mielosità, qui ci fermiamo.