Lasagnetta aperta con lo sgombro, crema e sfoglie di melanzane, Pesca Saturnia ® – ristorante Due Cigni
Piatto di ispirazione Marchesiana, questa lasagna aperta costituisce l’evoluzione marinara di un grande piatto dei Due Cigni di due anni fa, che prevedeva una melanzana più croccante.
[foto (dove non specificato): ristorante Due Cigni]
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