Zuppetta di Moscioli di Portonovo e Pesca Saturnia ® – Ristorante Due Cigni
Quella dei Moscioli di Portonovo, cozze selvatiche dalla note iodata accentuata provenienti dalle acque del Parco del Conero, vicino al Ancona, con la Pesca Saturnia ® è una grande storia d’amore. Che non conosce confini.
Per la nostra esperienza, si tratta di uno degli abbinamenti di maggior successo in assoluto testati negli anni.
Nel periodo – la parte centrale di giugno – nel quale i Moscioli raggiungono l’apice organolettico!
[foto: ristorante Due Cigni]
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