E’ stato un successo colossale.
La Pesca Saturnia ® è tornata in una grande tavola veneta, La Peca di Lonigo, per essere interpretata da uno dei maggiori Chef autodidatti nazionali, Nicola Portinari.
Che ha fatto viaggiare la Beneamata, dal nord al sud, dal mare della Laguna all’orto della campagna, con una occhiata alla Spagna, alla Francia e al Giappone.
Il risultato è stato un menu di altissimo livello, nel quale a spiccare sono stati tre piatti da urlo.
E tre capolavori.
A domani.