≈ Ravioli con cuore di burrata, pista di mortadella e Pesca Saturnia ® ≈
Gli anni ’70 nel piatto. Inattuale e gustosissimo
≈ Spiedino di rana pescatrice, cernia, gambero e Pesca Saturnia ® in insalata e in composta ≈
Se nei ravioli gli ingredienti erano inattuali, qui ad essere inattuale è la cottura, decisa senza essere asciugata. Ma la nota amarognola è facilmente domata dalla Pesca Saturnia ®
≈ Gelato di Pesca Saturnia ®, crema di lamponi e mandorle ≈
Un gelato di notevole complessità gustativa, grazie ai lamponi che danno acidità e alle mandorle che lasciano un lieve amarognolo
