Millefoglie di Pesca Saturnia ® – Il Tiglio
Celeberrimo dolce della cucina francese, il Millefoglie consiste nella sovrapposizione di tre strati di pasta sfoglia, intervallati da crema pasticcera.
In questo caso Chef Mazzaroni aggiunge la Pesca Saturnia ® in una doppia veste: al naturale (e non sbucciata, come piace a noi), e in macedonia.
Da notare anche la presenza della menta selvatica ad aggiungere profumi.
[immagini: ristorante Il Tiglio]