La cena si è conclusa, toccando il culmine forse, con lo straordinario dessert Peccato….solo d’estate.
Creato nel 2016 e assaggiato ormai 4 – 5 volte, non ci ha mai trasmesso l’idea di una cosa men che straordinaria.
La Pesca Saturnia ® è presente in due modi: al naturale con la buccia, e come sorbetto.
Tutto il resto fa da complemento e amplificatore della Rolls Royce delle Pesche: gelato allo yogurt, crema di albicocca, sbrisolona, pistacchi e menta glaciale
Per un dessert che starebbe bene alla tavola dei migliori ristoranti del mondo.
Voto: *****
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