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1 Aprile 2016

Passiamo alle presentazioni. Capitolo I – La Gattabuia, Tolentino (MC)

Passiamo alle presentazioni. Capitolo I – La Gattabuia, Tolentino (MC)
1 Aprile 2016

Nell’ultimo post Vi annunciavamo alcune, importanti novità per la Pesca Saturnia ® millesimo 2016.

Ed eccoci dunque con la prima.

Uno dei più promettenti Chef della nostra provincia di Macerata, Andrea Giuseppucci della Gattabuia di Tolentino, già arrivato all’attenzione delle più importanti testate di settore, terrà, durante il periodo di produzione (che Vi ricordiamo va, ininterrottamente, da fine maggio a fine agosto) nel suo menu un antipasto, un primo piatto, un secondo piatto e – ovviamente! – un dessert fatti con la Pesca Saturnia ®.

Giu
Andrea Giuseppucci. Foto di Lido Vannucchi

Giusto per sintonizzarci, ecco di cosa stiamo parlando

gelo
Radici e rabarbaro

antip1
Tartare di vacca con orzo dei Monti Sibillini cotto nella cenere e polenta soffiata
primo
Minestra con ruote Cavalieri
secondo
Porgi l’altra guancia
pred
Cedro, mandorla e caglio fermentato
dessert
Torta di cioccolato e pere

A presto e buon W-E!

AC7A1138

 

 

 

 

 

 

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