La mangi qui – capitolo III. Ristorante Due Cigni, Montecosaro Scalo (MC)

Zuppetta di Moscioli di Portonovo e Pesca Saturnia ®Ristorante Due Cigni

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Quella dei Moscioli di Portonovo, cozze selvatiche dalla note iodata accentuata provenienti dalle acque del Parco del Conero, vicino al Ancona, con la Pesca Saturnia ® è una grande storia d’amore. Che non conosce confini.

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Per la nostra esperienza, si tratta di uno degli abbinamenti di maggior successo in assoluto testati negli anni.

Nel periodo – la parte centrale di giugno – nel quale i Moscioli raggiungono l’apice organolettico!

[foto: ristorante Due Cigni]

 

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