la Pesca Saturnia ® alle Calandre – capitolo VIII
Pesca Saturnia ® all’olio con sorbetto di basilico e menta, pane alle mandorle e salsa di yogurt Anche le serate…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre – capitolo VII
Macedonia Bellini con sorbetto di litchi Sarebbe stato difficile per qualunque piatto salire sul palco dopo due capolavori come il…
E venne il grande giorno di Uliassi on the Peach
Come vi avevamo anticipato nei giorni scorsi, oggi è la volta di Chef Uliassi, che salirà sopra la Pesca Saturnia ®,…
La cucina di Marca il dì di festa. Domani a pranzo, alla Luma di Montecosaro (MC)
Buongiorno a tutti, qui a Civitanova Marche (MC), a casa della Pesca Saturnia ®, il meteo è ok, e le previsioni…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre – capitolo VI
Frutta Ciliegie nere denocciolate nature, cocomero imbevuto di distillato Capovilla di albicocca, Pesca Saturnia ® con olio essenziale di zenzero di Lorenzo Dante…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre – capitolo V
Costolette di agnello al timo con Pesche Saturnia ® arrostite Le tempeste, anche quelle organolettiche, sono sempre seguite dal silenzio. Qui…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre. Capitolo IV
Risotto alla rosa damascata, Pesca Saturnia ® e zenzero Dai tempi della Serenissima, anzi prima: da Marco Polo, Venezia è luogo…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre. Capitolo III
Carpaccio di gamberi rossi al mandarino e acqua di pistacchi con insalata di Pesca Saturnia ® e melone Forse non tutti…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre – capitolo II
Il primo antipasto. Maxpacho Il gazpacho di Max Alajmo mette subito le cose in chiaro sul livello tecnico e di…
la Pesca Saturnia ® alle Calandre – capitolo I
La luce d’accento illumina il piatto, delimitandone il perimetro. Attorno, un buio caravaggesco. Illuminazione utilizzata nei musei di arte moderna…
Un evento imperdibile. Uliassi on the Peach
Mauro Uliassi è uno dei più grandi Chef italiani in attività. Affermazione alquanto impegnativa, ce ne rendiamo conto, ma sulla…
la Pesca Saturnia ® da Galileo – capitolo VI
Ed eccoci, purtroppo, al dessert, dunque alla fine del racconto di questa cena di venerdì 27 giugno. Acqua di erba…