Uliassi on the Peach – capitolo VI
Triglia croccante, Pesca Saturnia ® e pomodoro verde in osmosi di lemon grass Ed eccoci ad uno dei piatti che hanno…
Uliassi on the Peach – capitolo IV
Gambero rosso, Pesca Saturnia ®, cetrioli e capperi Eccoci ai tavoli, con l’apertura che vede protagonista un crudo di crostacei,…
Uliassi on the Peach – capitolo III
Aperitivo Panino alla porchetta con porchetta Ennio Flaiano diceva che l’Italia non è suddivisa in nord e sud, ma in…
Uliassi on the Peach – capitolo II
Aperitivo Olive ascolane Fegato grasso? Ostriche? No, qui si parte con lo street food. In terra di Marca sono due…
Uliassi on the Peach – capitolo I
Aperitivo Bellini Cosa si può dire di un Bellini ben eseguito? Niente: in fin dei conti un Bellini è un…
la Pesca Saturnia ® e i grandi Chef. This is the last chance
Venerdì prossimo, 01 agosto, alle 20,30 al ristorante Due Cigni di Montecosaro (fraz. Montecosaro Scalo – MC) si terrà l‘ultima…
la Pesca Saturnia ® alla Luma – capitolo VI
Pesca Saturnia ® al latte di mandorle Una squisitezza! Già sapevamo del grande feeling tra Pesca Saturnia ® e mandorle. Ma mai…
la Pesca Saturnia ® alla Luma – capitolo V
Petto di quaglia stufata, cipolla, Pesca Saturnia ® e visciole spiritose Di tutte le parti consumabili di un animale, il petto è la più…
la Pesca Saturnia ® alla Luma – capitolo III
La serie di antipasti si conclude con Sfera di mozzarella con cozze, prosciutto di Cinta Senese e Pesca Saturnia ® In un post di…
la Pesca Saturnia ® alla Luma – capitolo II
Eccoci al secondo antipasto. Carne secca dei Grigioni con fricandò di frutta esotica, Pesca Saturnia ®, rapa rossa e salsa di zenzero all’aceto…
la Pesca Saturnia ® alla Luma – capitolo I
Sabato 19 luglio a Montecosaro (MC) c’era uno splendido sole e faceva caldo. Nonostante tutto, sono stati più di 30…
Ricette: Pizza Masako
Durante la cena di Uliassi on the Peach (a proposito, un successone colossale), ci ferma un ragazzo, Francesco Genchi. Francesco…