Lasagnetta di spinaci, caprino fontegranne, Pesca Saturnia ® e crema allo zafferano – ristorante Mangia Agriturist
Non è poi tanto facile, in anni di predominio tecnico nippo – ispanico, trovare in locali di rango un piatto di ispirazione casalinga. Nonostante una presentazione cromaticamente molto trendy, con i colori acidi in primo piano.
[immagini: ristorante Mangia Agriturist]