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28 Aprile 2016

Passiamo alle presentazioni. Capitolo V – Signore Te Ne Ringrazi, Montecosaro (MC)

Passiamo alle presentazioni. Capitolo V – Signore Te Ne Ringrazi, Montecosaro (MC)
28 Aprile 2016

La vita va avanti alla grande a Montecosaro (MC), nel paese che ospita i pescheti di Pesca Saturnia ®, sulle colline maceratesi, a pochi km. dal mare Adriatico.

E così gli stupendi locali del centro storico che accolsero per decenni La Luma, nostro ristorante del cuore dove in passato organizzammo tante memorabili cene fatte con la Pesca Saturnia ®, chiuso pochi mesi fa, riapriranno a breve.

Per ospitare – guardate il destino – un altro grande amico della Beneamata, lo Chef Michele Biagiola.

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lo Chef Michele Biagiola

Sì: proprio lo Chef protagonista del Cooking Show all’Expo di Milano di anno scorso (trovate tutto qui).

Il locale aprirà fra poche settimane, si chiamerà ‘Signore Te Ne Ringrazi‘, a rinsaldare le radici locali della cucina, e sarà uno dei sette che preparerà piatti a base di Pesca Saturnia ® durante il periodo di produzione (che va da fine maggio a fine agosto).

Nel frattempo, date uno sguardo ai meravigliosi piatti preparati anno scorso in occasione di Saturnalia, main event dell’estate 2015.

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l’orto nel piatto
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Scampi di Civitanova Marche e Pesca Saturnia ®. Un piatto indimenticabile
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Brodo piccante di Pesca Saturnia ®, peperoncini, capperi e portulaca
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Spaghetti alla puttanesca di Pesca Saturnia ® con alici, acciughe e olive taggiasche
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Costarelle di maiale alla brace con Pesca Saturnia ®
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Crema bruciata, Pesca Saturnia ® e basilico
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