26 Agosto 2014

Quando la Pesca Saturnia ® gioca in casa

Quando la Pesca Saturnia ® gioca in casa

26 Agosto 2014

Ormai lo sanno anche i sassi.

Questa estate abbiamo organizzato una serie di cene presso alcuni dei migliori ristoranti della zona di produzione della Pesca Saturnia ®: Galileo di Civitanova Marche (MC), La Luma di Montecosaro (MC), i Due Cigni, sempre a Montecosaro (MC).

Ecco la nostra cena dei sogni

AC7A7989 — Scampi crudi di Civitanova Marche su carpaccio di Pesca Saturnia ® profumato al lime – ristorante Galileo

AC7A8827 — Zuppa di cozze e Pesca Saturnia ® al timo limonato con pane di Saturnia – ristorante Due Cigni

AC7A7997 — Tonno cotto a bassa temperatura con brunoise di Pesca Saturnia ® e fiori di capperi – ristorante Galileo

050 — Carne secca dei Grigioni con fricandò di frutta esotica, Pesca Saturnia ®, rapa rossa e salsa di zenzero all’aceto di pesca – ristorante La Luma

AC7A8844 — Lasagnetta aperta di farina di Saragolla dei Monti Sibillini stratificata con l’azzurro, sfoglie di melanzana e Pesca Saturnia ® – ristorante Due Cigni

AC7A8007 — Filetto di rana pescatrice arrostito con foie gras e Pesche Saturnia ® macerate nel vino passito – ristorante Galileo

082 — Petto di quaglia stufata, cipolla, Pesca Saturnia ® e visciole spiritose – ristorante La Luma

095 — Pesca Saturnia ® al latte di mandorle – ristorante La Luma

AC7A8907 — le tre dimensioni della Saturnia: soufflé bianco, sorbetto, ghiaccio di Saturnia e mandorla – ristorante Due Cigni

[immagini: Monica Palloni]

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