L’autunno del Gourmet – capitolo VII
Lunedì prossimo, 24 novembre, sarà la volta di InBianco, manifestazione riservata ai migliori vini bianchi europei. Un settore nel quale…
L’autunno del Gourmet – capitolo VI
Ve lo dico con il giusto anticipo: sabato 29 e domenica 30 novembre a Piacenza si terrà il Mercato dei…
L’autunno del Gourmet – capitolo V
Attenzione, questa è una segnalazione da penna rossa! 😉 Questo fine settimana a Merano ci sarà il Merano Wine Festival,…
L’autunno del Gourmet – capitolo IV
Autunno tempo di guide, come si diceva pochi giorni fa. Molte quelle dei vini. Noi Ve ne suggeriamo un paio,…
L’autunno del Gourmet – capitolo III
…Forse non tutti sanno che il tartufo di Acqualagna non ha nulla da invidiare a quello, bel più noto, di…
L’autunno del Gourmet – capitolo II
Domani a Torino prenderà il via Terra Madre – Salone Internazionale del Gusto, fiera astronave targata Slow Food, celeberrima associazione…
L’autunno del gourmet – capitolo I
Autunno: tempo di guide e di eventi enogastronomici. In entrambi i casi, occorre sapersi districare all’interno di una proposta abbondante,…
Auguste Escoffier, l’inventore della Pesca Melba
Auguste Escoffier (1846-1935) è stato uno dei maggiori Chef di tutti i tempi. Creatore della Grande Cucina Classica, quel mix di…
Se anche Alain Ducasse
Alain Ducasse è uno dei più grandi chef del mondo. Nella sua carriera dorata ha accumulato qualcosa come 21 stelle…
La Pesca dei Miracoli
Come vi avevamo anticipato, la rivista Monsieur ha dedicato nel numero di agosto un bell’articolo alla Pesca Saturnia ®. Per una lettura…
Pabellón Criollo. Un salto in Venezuela
Noi ci abbiamo passato sopra una estate intera, ad inserire la Pesca Saturnia ® nei piatti salati. E il responso di…
Infine
La produzione 2014 di Pesca Saturnia ® è terminata 🙁 Noi no! In autunno e in inverno continueremo a scrivere e…